TA的每日心情 | 郁悶 2024-9-3 17:34 |
|---|
簽到天數(shù): 10 天 [LV.3]偶爾看看II
高級(jí)技師
- 積分
- 373
|
煙臺(tái)浩銘微波設(shè)備有限公司微波加熱器是通過加裝磁控管,同磁控管將電能轉(zhuǎn)化為微波能,再把微波能發(fā)射出去把置于微波加熱器腔之內(nèi)的物質(zhì)時(shí)行加熱。加熱時(shí)水分子以每秒鐘24.5億千次的變化頻率進(jìn)行振蕩運(yùn)行,產(chǎn)生高頻電磁場(chǎng)。物質(zhì)在高頻電磁場(chǎng)的作用下,分子在高頻磁場(chǎng)中發(fā)生震動(dòng),分子間相互碰撞、磨擦而產(chǎn)生熱能,結(jié)果導(dǎo)致物質(zhì)被加熱。微波爐加熱飯菜就是微波加熱的典型應(yīng)用。
微波加熱器的優(yōu)點(diǎn)
微波自身的特性決定了微波加熱器微波加熱設(shè)備電磁快速加熱器具有以下優(yōu)點(diǎn):
?。?)加熱迅速,均勻。不需熱傳導(dǎo)過程,微波加熱廣泛應(yīng)用于反應(yīng)釜化學(xué)反應(yīng),反應(yīng)催化,比常規(guī)加熱反應(yīng)速度快幾十百倍。且具有自動(dòng)熱平穩(wěn)性能,避免過熱。
?。?)加熱質(zhì)量高,營(yíng)養(yǎng)破壞少,能大限度的保持食物的色、香,味,減少食物中維生素的破壞。
?。?)安全衛(wèi)生無污染,對(duì)食品的殺菌能力強(qiáng)。因?yàn)槲⒉苁强刂圃诮饘僦瞥傻募訜崾覂?nèi)和波導(dǎo)管中工作,所以微波泄露被有效的抑制,沒有放射線危害及有害氣體排放,不產(chǎn)生余熱和粉塵污染。既不污染食物,也不污染環(huán)境。微波加熱器微波加熱設(shè)備電磁快速加熱器除了熱效應(yīng)之外還有生物效應(yīng),許多病菌在微波加熱不到100℃時(shí)就全部被殺死。
?。?)節(jié)能高效。由于含有水分的物質(zhì)易直接吸收微波而發(fā)熱,沒有經(jīng)過其他中間轉(zhuǎn)換環(huán)節(jié),因此除少量的傳輸損耗外幾乎無其他損耗。比一般常規(guī)加熱省電約30%~50%。
?。?)具有快速解凍功能。在微波場(chǎng)中,凍結(jié)食品在從內(nèi)到外同時(shí)吸收微波能量,使凍結(jié)食品整體發(fā)熱,容易形成整體均一的解凍,縮短解凍時(shí)間,迅速越過-50℃~0℃這個(gè)易發(fā)生蛋白質(zhì)變性、食品變色變味的溫度帶,以保持食品的品質(zhì)不致下降。
微波的非熱效應(yīng)
微波的非熱效應(yīng)是指除熱效應(yīng)以外的其他效應(yīng),如電效應(yīng)、磁效應(yīng)及化學(xué)效應(yīng)等。微波對(duì)細(xì)菌的生物效應(yīng)是微波電場(chǎng)改變細(xì)胞膜斷面的通透性能,細(xì)菌因此營(yíng)養(yǎng)不良,不能正常新陳代謝,細(xì)菌結(jié)構(gòu)功能絮亂,生長(zhǎng)發(fā)育受到抑制而死亡。此外,決定細(xì)菌正常生長(zhǎng)和穩(wěn)定遺傳繁殖的核酸(RNA)和脫氧核糖核酸(DNA),是由若干氫鍵松馳、斷裂和重組,從而誘發(fā)遺傳基因突變,或染色體畸變,甚至斷裂。
浩銘微波是集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、服務(wù)為一體的綜合型能源利用公司。主要從事開發(fā)、生產(chǎn)(微波烘烤機(jī),化工粉體烘干機(jī),微波干燥滅菌箱,微波烘干機(jī),食品粉末滅菌機(jī),玻璃纖維微波烘干設(shè)備,微波藥品滅菌設(shè)備,微波木材烘干設(shè)備,粉狀食品殺菌機(jī),化工微波烘干機(jī),食品殺菌機(jī),食品滅菌設(shè)備,微波滅菌設(shè)備,微波烘干箱,微波干燥機(jī),微波加熱設(shè)備,粉狀食品殺菌設(shè)備)微波烘干設(shè)備、微波滅菌設(shè)備、熱風(fēng)烘干爐、熱風(fēng)烘干箱、微波真空干燥箱、微波熱風(fēng)混合干燥設(shè)備的企業(yè),公司主要技術(shù)人員在微波和熱風(fēng)應(yīng)用行業(yè)均有十年以上實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。
|
|